Повар

Обязанности

• риготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
• Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке.
• Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
• Порционирование и оформление блюд перед подачей.
• Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: нет требований к квалификации
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: а качество и соответствие приготовленных блюд меню-раскладке, утверждённому в школе; за соблюдение технологии приготовления блюд и своевременную выдачу питания на группы в соответствии с графиком выдачи с соблюдением нормы готовых блюд; за сохранность пищевых продуктов после выдачи их на пищеблок школы; за соблюдение режима питания в школе.

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

Новгородская область, г Великий Новгород, Ломоносова улица, дом 18/4