Ведение технологического процесса по изготовлению подаваемых блюд и изделий. - Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях приготовления по показаниям контрольно-измерительных приборов и органолептическим методом оценки. - Проверка веса штучных изделий. - Предупреждение и устранение причин отклонений от норм технологического режима. - Расчет количества потребности сырья и выхода готовой продукции. - При
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: 0
Образование: Tребования не предъявляются
Требования: наличие медицинской книжки.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Волгоградская область, г Волгоград, Тополевая улица, 6Б
Готовит блюда по утверждённому школьному меню. Принимает продукты от кладовщика под подпись. Подготавливает сырьё и готовит блюда (каши, супы, мясные и рыбные и
Готовит блюда по утверждённому школьному меню. Принимает продукты от кладовщика под подпись. Подготавливает сырьё и готовит блюда (каши, супы, мясные и рыбные и