Повар

Обязанности

• Приготовление блюд, в том числе мойка, бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов. холодных закусок и салатов.
• Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюди и продуктов.
• Проведение инструктажа подчиненного персонала.
• Контроль работ по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: Среднее профессиональное образование, повар
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Дисциплинированность Аккуратность Желание работать
• Навыки: Ответственность , добросовестность, Внимательность, Аккуратность, Вежливость, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Разработка новых блюд, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Ответственность , добросовестность, Внимательность, Аккуратность, Вежливость, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Разработка новых блюд, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Тюменская область, г Тюмень, Вербная улица, д. Д.13, К.2