Повар

Обязанности

• Обеспечивать соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил.
• Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов .
• Получать продукты питания по мере их надобности, по весу и счёту, согласно продуктовой ведомости у начальника хозяйственной службы.
• Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.
• Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: Средняя
• Образование: Tребования не предъявляются
• Требования: Дисплинированность, ответственность
• Навыки: Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Дисциплинированность, Внимательность, Пунктуальность, Командность, Аккуратность, Стрессоустойчивость, Активность, активная жизненная позиция, Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек, Вежливость, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Маркировка груза/товара/продукции/ТМЦ, Организация, координация и контроль работы кухни, Подготовка рабочего места к работе и началу рабочей смены, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Дисциплинированность, Внимательность, Пунктуальность, Командность, Аккуратность, Стрессоустойчивость, Активность, активная жизненная позиция, Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек, Вежливость, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Маркировка груза/товара/продукции/ТМЦ, Контроль качества продуктов, Составление технологических карт, Организация, координация и контроль работы кухни, Уборка пищеблока/кухни, Подготовка рабочего места к работе и началу рабочей смены, Знание сроков и условий хранения продуктов и блюд, товарного соседства, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание технологии приготовления полуфабрикатов

Условия

• График работы: Полный рабочий день
• Социальная защита: Инвалид

Адрес

г Москва, Варшавское шоссе, 87Б