Повар

Обязанности

• Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, Контроль- хранения и расхода продуктов, качества приготовления блюд, безопасности готовых блюд.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: не ниже среднего профессионального образования
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: назначение и правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними; требования к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов; требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания. проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; готовить блюда и гарниры из овощей, круп, яиц, макаронных изделий, бобовых, рыбы, морепродуктов, мяса и мясных продуктов, домашней птицы, мучных блюд, горячих напитков и сладких блюд.
• Навыки: Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Стрессоустойчивость, Вежливость, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Разработка новых блюд, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Стрессоустойчивость, Вежливость, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Разработка новых блюд, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

Условия

• График работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя

Адрес

Ростовская область, г Таганрог, Свободы улица, д. Д. 21