Приготовление блюд (осуществляет приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий).
Обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество.
Контроль чистоты и порядка на кухне.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: повар
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Среднее профессиональное образование. Сан. книжка. Аккуратность, ответственность. Работа в пищеблоке с новым ремонтом и новым оборудованием.
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Курганская область, г Курган, 2-я Часовая улица, Д. 48
Разрабатывать меню и рецепты блюд. Подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда. Контролировать хранение и расход продуктов при прои
знать правила тепловой обработки различных пищевых продуктов и полуфабрикатов; правила, приемы и последовательность выполнения операций по первичной обработке м