Повар

Обязанности

• Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам преприятия.
• Порционирование и оформление блюд .
• Контроль сроков хранения и условий хранения продуктов.
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм .
• Ведение документации (заполнение чек-листов, журналов температурного контроля).

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Повар, кондитер
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Базовые кулинарные техники: нарезка продуктов различными способами, термическая обработка (варка, жарка, тушение, запекание), приготовление основ (бульоны, соусы, тесто), сервировка и оформление блюд. повар должен обладать фантазией и креативностью для создания новых блюд и совершенствования существующих.
• Навыки: Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Дисциплинированность, Пунктуальность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Составление меню, Контроль качества готовых блюд, Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Дисциплинированность, Пунктуальность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Составление меню, Контроль качества продуктов, Контроль качества готовых блюд

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Ставропольский край, Изобильненский район, г Изобильный, Газопровод поселок, б/н