Повар

Обязанности

• Повар обязуется лично выполнять следующую работу в соответствии с условиями настоящего трудового договора: - обеспечивает своевременное и качественное приготовление пищи, разнообразие ассортимента блюд с соблюдением технологии приготовления, норм закладки сырья в соответствии с меню и санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных учреждений
• - выполняет вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий
• - перебирает зелень, плоды, удаляет испорченные экземпляры, посторонние примеси
• - очищает и дочищает картофель, овощи, фрукты, ягоды, другие плоды до или после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений. - моет продукты, промывает их после очистки, доочистки. - размораживает рыбу, мясо, птицу, потрошит рыбу, птицу, разделывает сельдь, обрабатывает субпродукты. - нарезает хлеб, картофель, овощи, зелень, мясо, рыбу, птицу, субпродукты. - приготавливает блюда для детей: каши из круп, овощные блюда, супы, мясные, рыбные блюда, гарниры, соусы, суфле, напитки и т.п. - осу
• - режим и продолжительность процесса тепловой обработки. - норму, соотношение, последовательность закладки сырья. - норму, соотношение, последовательность закладки продуктов. - правила составления меню. - порядок пользования Сборником рецептур. - основные виды сырья и их кулинарное назначение. - признаки доброкачественного сырья, правила и сроки хранения продуктов - процент уварки, упарки и увеличения объема. - условия, сроки хранения и реализации готовой продукции. Повар обеспечивает сохранност

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: 3,4,5, разряд
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Добросовестно выполнять свои обязанности
• Навыки: Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Внимательность, Пунктуальность, Аккуратность, Активность, активная жизненная позиция, Вежливость, Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Внимательность, Пунктуальность, Аккуратность, Активность, активная жизненная позиция, Вежливость, Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Омская область, г Омск, Спортивный проезд, дом Д.5 а, Детский сад находится между Цирком и Каскадом ближе к Набережной. Ворота смотрят на Набережную