Повар

Обязанности

• Организует работу пищеблока и технологического оборудования по приготовлению детского питания,сбалансированного по набору продуктов в соответствии с технологическими картами и меню-требованием.
• Знает характеристики и признаки доброкачественности продуктов,сроки реализации,правила содержания пищеблока.
• Принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования и производстенного инвентаря.

Требования

• Опыт работы: от 3 года
• Квалификация: 4-6 разряд
• Образование: Общее образование
• Требования: Профессионализм,ответственность...
• Навыки: Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['Только дневная смена', 'По графику сменности']

Адрес

Владимирская область, г Владимир, Героя России Кутузова улица, д. Д.19