Приготовление блюд по утверждённым технологическим картам и меню-раскладке, Работа с сырьём.
Контроль закладки.
Порционирование и раздача.
Соблюдение санитарных норм.
Документационная работа.
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: среднее профессиональное образование
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: ответственность, добросовестность
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Составление меню, Соблюдение правил товарного соседства, Ответственность , добросовестность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Составление меню, Соблюдение правил товарного соседства, Ответственность , добросовестность
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Свердловская область, г Камышлов, Фарфористов улица, д. 3
Подготовка рабочего места и инвентаря. Приготовление блюд, согласно меню-требованию. Осуществление контроля качества и безопасности приготовленной пищи. Соблюде