Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых проду
приготовление блюд в соответствии с тех. картами, подготовку ингредиентов (мойка, чистка, нарезка), соблюдение санитарных норм (СанПиН), контроль качества проду