Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: опыт работы
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Тульская область, Алексинский район, Юдинки деревня, 1
Осуществлять качественное приготовление блюд. Правельно хранить пищевые продукты. Рационально использовать различные группы продовольственных товаров при пригот
Нужен повар-универсал. Повара меняютя операциями, на которых стоят. В штате уже 3 повара. Производственная столовая кормит ежедневно ок. 150 -180 человек. В мен
Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам.Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов.Проверять качество сырья в поставке.Со
Приготовление пищи для детей согласно меню-требованию в соответствии с режимом работы дошкольных групп. Обеспечивать отпуск готовой пищи в соответствии с нормой