Повар

Обязанности

• Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.Декорирует блюда.Планирует меню.Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
• Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: без разряда
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Высокая исполнительская дисциплина, аккуратность, трудолюбие, устойчивость внимания, спокойствие и уравновешенность.

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Бурятия республика, Кабанский район, Клюевка поселок, Речная улица, 50, 671215, п Клюевка, р-н Кабанский, Кафе