Повар

Обязанности

• Приготовление еды по специальным рецептам и технологическим картам для больниц, санаториев, детских садов или профильных кафе.
• Соблюдение норм калорийности, баланса белков, жиров и углеводов, а также исключение запрещенных продуктов (соли, сахара, аллергенов или тяжелых жиров).
• Щадящая термообработка продуктов (варка на пару, тушение, запекание, протирание).
• Контроль качества свежих продуктов и готовых диетических блюд.
• Соблюдение строгих правил санитарии и гигиены на рабочем месте.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: нет
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Профильное среднее профессиональное образование. Наличие действующей медицинской книжки. Знание основ диетологии, физиологии питания и правил совместимости продуктов.
• Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Выносливость, высокая работоспособность, Ответственность , добросовестность, Активность, активная жизненная позиция, Дисциплинированность, Аккуратность, Командность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Выносливость, высокая работоспособность, Ответственность , добросовестность, Активность, активная жизненная позиция, Дисциплинированность, Аккуратность, Командность

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['Только дневная смена']

Адрес

Хабаровский край, г Хабаровск, Индустриальная улица, д. ДОМ 14, КАБИНЕТ 24