Повар

Обязанности

• расчет необходимого количества и заказ продуктов
• приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с учетом рецептуры китайской кухни
• контроль сроков годности продуктов и готовых изделий, утилизация испорченного
• поддержание оборудования и инвентаря в рабочем состоянии.

Требования

• Опыт работы: от 3 года
• Квалификация: повар
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: без вредных привычек, сезонная работа 6-8 месяцев, опыт работы с большим объемом приготовления блюд. Знание специфики приготовления китайских блюд.
• Навыки: Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Составление меню, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Составление меню

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

Забайкальский край, Газимуро-Заводский район, Курлея село, 1, месторождение Мульдайское, расположено в 7,5 км от с. Курлея вниз по течению р. Газимур.