мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов
украшение блюд
участие в разработке и планировании меню
изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов
Требования
Опыт работы: от 3 года
Квалификация: 3 разряд
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Опыт работы в ресторанах при отелях, навыки приготовления национальных блюд и блюд иностранных кухонь, владение способами устранения пороков в готовой продукции.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Свердловская область, г Екатеринбург, Посадская улица, 21, г Екатеринбург, ул Посадская, дом 21тел. +7 912 288-12-34
Подготовка рабочего места и инвентаря. Приготовление блюд, согласно меню-требованию. Осуществление контроля качества и безопасности приготовленной пищи. Соблюде