Повар

Обязанности

• Готовит пищу строго по утверждённому меню и технологическим картам.
• Контролирует качество и безопасность продуктов при их поступлении на пищеблок.
• Готовит блюда, соблюдая санитарные нормы и правила (исключает контакт сырых и готовых продуктов, использует промаркированный инвентарь).
• Отбирает и хранит суточные пробы всех приготовленных блюд для контроля качества.
• Обеспечивает чистоту на пищеблоке, правильно эксплуатирует оборудование.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: Повар
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: соблюдения санитарных правил, учёта диетических ограничений и возрастных норм питания.
• Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Командность, Вежливость, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Внимательность, Коммуникабельность, Пунктуальность, Аккуратность, Знание правил товарного соседства, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Командность, Вежливость, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Внимательность, Коммуникабельность, Пунктуальность, Аккуратность, Знание правил товарного соседства, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['Только дневная смена']

Адрес

Бурятия республика, г Северобайкальск, Пролетарский переулок, д. Д. 11