Повар

Обязанности

• Приготовление блюд полного цикла согласно утвержденному меню (первые, вторые блюда, салаты, гарниры, соусы).
• Подготовка рабочего места и инвентаря к работе, первичная обработка сырья: мытье, чистка, нарезка овощей, разделка мяса, рыбы и птицы.
• Порционирование и оформление блюд перед выдачей на раздачу.
• Соблюдение технологий приготовления, рецептур и норм выхода готовых блюд.
• Поддержание чистоты и порядка на кухне: мытье рабочих поверхностей, оборудования и инвентаря по графику СанПиН.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Образование не ниже среднего профессионального
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Наличие действующей медицинской книжки. Опыт работы поваром от 1 года. Знание основ тепловой обработки продуктов, санитарных норм (СанПиН) и правил хранения сырья. Скорость работы, физическая выносливость, отсутствие аллергии на пищевые компоненты.

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

Курганская область, г Шадринск, Батуринская улица, д. 34