Повар

Обязанности

• Приготовление блюд: Готовит пищу в соответствии с утверждённым меню и раскладкой, строго соблюдая рецептуры, технологические карты и нормы выхода блюд.
• Учитывает особенности лечебного (диетического) питания, обеспечивая соответствие блюд назначенным пациентам диетам.
• Осуществляет закладку продуктов с учётом последовательности их тепловой обработки.
• Процеживает рыбные и мясные бульоны.
• Работа с продуктами: Принимает продукты на пищеблок, тщательно проверяя их качество и соответствие требованиям.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: среднее профессиональное
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Среднее профессиональное образование по профилю.

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

Брянская область, г Брянск, Станке Димитрова проспект, 86