Повар

Обязанности

• приготовление блюд согласно меню кафе
• приготовление блюд и полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами
• приготовление соусов, пицц и супов
• соблюдать правила товарного соседства, условия и сроки хранения продукции
• контролировать сроки годности сырья и готовой продукции

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: профессиональное образование
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: опыт работы от 6 месяцев в кафе, ресторане или на производстве; знание основных поварских технологий; умение работать с весами и технологическими картами; навыки работы в команде; ответственность и трудолюбие; соблюдение внутренних правил и стандартов предприятия.
• Навыки: Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Дисциплинированность, Пунктуальность, Выносливость, высокая работоспособность, Аккуратность, Внимательность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Дисциплинированность, Пунктуальность, Выносливость, высокая работоспособность, Аккуратность, Внимательность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

Волгоградская область, г Волгоград, им. Николая Отрады улица, 26, Ресторан "Капучино"