Повар-универсал

Обязанности

• Банкетный повар Подготовка к мероприятию.
• Приготовление блюд по технологическим картам.
• Работа с заготовками.
• Порционирование и оформление.
• Контроль качества и безопасности.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Технические навыки, личные качества
• Образование: Общее образование
• Требования: Опыт работы. Умение работать с технологическими картами (ТТК). Знание технологий приготовления. Навыки работы с полуфабрикатами и заготовками. Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов. Ответственность и исполнительность.
• Навыки: Дисциплинированность, Трудолюбие, Вежливость, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Составление меню, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Знание правил товарного соседства, Приготовление третьих блюд, Дисциплинированность, Трудолюбие, Вежливость, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Составление меню, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Знание правил товарного соседства, Приготовление третьих блюд

Условия

• График работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя

Адрес

Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра автономный округ, г Нижневартовск, Дружбы Народов улица, д. Д. 6, ПОМЕЩ. 1006, ОФИС 3, , Ресторан Евразия, ул. Романтиков 7а