Подготовка сырья и полуфабрикатов Соблюдение стандартов хранения и сроков годности Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте Контроль за безопасностью при работе с оборудованием
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Среднее специальное образование
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Желание развиваться и стать профессиональным поваром-заготовщиком Любишь готовить и учиться новому
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Пунктуальность, Внимательность, Дисциплинированность, Аккуратность, Ответственность , добросовестность, Выносливость, высокая работоспособность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил товарного соседства, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Пунктуальность, Внимательность, Дисциплинированность, Аккуратность, Ответственность , добросовестность, Выносливость, высокая работоспособность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил товарного соседства, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Условия
График работы: Полный рабочий день
Социальная защита: Граждане, уволенные с военной службы, и члены их семей
Адрес
Красноярский край, г Красноярск, Академика Вавилова улица, 57а
приёмка и контроль качества продуктов; предварительная обработка; приготовление полуфабрикатов; маркировка и правильное хранение; соблюдение санитарно-гигиениче