Выполнение в установленные сроки производственного задания по объему производства продукции, обеспечение норм выработки.
Осмотр закрепленных за ним техники, оборудования, инструментов.
Выполнение работ по приемке и сдаче смены, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также содержанию их в надлежащем состоянии, чистке оборудования.
- производство молочной продукции в соответствии с технологией; выполнение поручений сменного мастера при производстве молочных продуктов; - мойка и санитарная