Шеф-повар

Обязанности

• Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
• Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
• Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
• Организовать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.

Требования

• Опыт работы: от 3 года
• Квалификация: -
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Дисциплинированность, ответственность, умение работать в команде, знание китайской кухни. Опыт работы обязателен.

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Красноярский край, г Красноярск, Полтавская улица, 38/10