- Подготовить оборудование к работе (сборка и дезинфекция оборудования); - Принимать и подготавливать сырье (снятие внешней упаковки, зачистка ингредиентов); -
Подготовка компонентов, (в том числе участие в процессе изготовления творога), изготовление творожных замесов в соответствии с рецептурой, технологическими и са