Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий. Соблюдать технологию замеса и расстойки хлебобулочных изде
Перед началом работы проверить готовность рабочего места к работе исправность и чистоту оборудования, инвентаря, чистоту рабочего места, наличие сырья и полуфаб