Врач-диетолог

Обязанности

• Отвечает за правильную организацию и применение лечебного питания во всех отделениях больницы.
• Осуществляет руководство диетическими сестрами и всеми работниками пищеблока.
• Консультирует врачей учреждения по вопросам лечебного питания Обеспечивает правильность назначения и дифференцированное применение лечебного питания Проводит анализ эффективности лечебного питания и регулярно докладывает об этом на заседании больничного совета по лечебному питанию Контролирует составление меню, правильность соблюдения технологии приготовления диетических блюд, их качество, химический состав Контролирует работу пищеблока путем ежедневного посещения его, снятия проб готовой пищи и
• Составляет свободное 7-дневное меню Обеспечивает строгое соблюдение установленного порядка выписки больным питания и совместно с заведующими отделениями определяет перечень и количество продуктов, которые разрешено передавать больному родственниками Организовывает систематическое повышение уровня знаний медицинских работников и работников кухни по диетическому питанию, а так же проводит инструктажи по технике безопасности, охране труда среди технического обслуживающего персонала с регистрацией в
• Готовит квартальные и годовые отчеты о выполнении плана работы пищеблока.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: Врач - диетолог
• Образование: Высшее образование — подготовка кадров высшей квалификации
• Требования: высшее медицинское образование, прошедший послевузовскую подготовку или специализацию по специальности Диетология, аккредитация специалиста по специальности "Диетология", справка об отсутствии судимости

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Красноярский край, г Красноярск, Тельмана улица, 49