распределение обязанностей между поварами и контроль за их работой
проверка норм выхода блюд продукции
внедрение прогрессивных технологий в производство продукции
ответственность за качество готовой пищи
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: среднее профессиональное образование
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: (владение программами, знание технологических карт и калькуляции); личностные качества (коммуникабельность, дисциплинированность); наличие определённого опыта (в качестве руководителя).
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Марий Эл республика, Советский район, Советский поселок городского типа, Свободы улица, д. 2
Операционное управление кафе; Контроль продукции, сервиса, санитарных ном и соблюдения регламентов компании; Производственный учет в iiko ( айко ); Обновление м
- обслуживание посетителей учреждения во время проведения мероприятий (концертов, спектаклей, вечеров отдыха и пр.); - своевременное обеспечение кафе продовольс