Боец скота это специалист мясокомбината, осуществляющий гуманное оглушение, убой животных (КРС, свиней, мелкого рогатого скота) и первичную переработку туш. Обя
Специалист осуществляет убой, обескровливание, съемку шкур, нутровку и разделку туш КРС, свиней и МРС. Требуется знание анатомии животных, правил работы с инстр
знание анатомии животных, технологии убоя и разделки, свойств тканей, правил работы с инструментом и оборудованием, строгое соблюдение санитарно-гигиенических н