Подготовка рабочего места к работе (проверка исправности используемого технологического оборудования, весов, наличия и исправности инструментов, инвентаря, посуды, при необходимости их обработка моющими и дезинфицирующими средствами). 2.
Соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил и норм противопожарной безопасности и охраны труда.
Соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования, при его неисправности информирование об этом своего непосредственного руководителя. 3.
Расчет нужного числа сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: 4
Образование: Tребования не предъявляются
Требования: Начальное профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы либо среднее общее образование и специальную подготовку по установленной программе без предъявления требований к стажу работы. Квалификация: 4 разряд
Условия
График работы: Ненормированный рабочий день
Адрес
Смоленская область, Дорогобужский район, г Дорогобуж, промплощадка ПАО Дорогобуж территория, -
ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента; ведение технологического процесса сложных видов тортов и пирожных из р
изготовление кондитерских изделий, а также сиропов, кремов, разных начинок и наполнителей в соответствии с установленными нормами и техникой производства