Подготовка необходимого сырья, знание рецептов и методов готовки, проведение расчетов и создание изделий по стандартам, проверка качества продукции, сырья, условий их хранения, упаковка и проставление необходимых маркировок, очистка рабочего места и инструментов, выпечка продукции
Требования
Опыт работы: от 3 года
Квалификация: среднее профессиональное образование
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Дополнительных пожеланий к соискателям работодатель не представил.
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Ленинградская область, Волховский район, г Волхов, Кировский проспект, 20
Обработка, нарезка, формовка и организация правильного хранения ингредиентов;приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора);приготовление
Реализация мер по предупреждению нарушения работниками кондитерского цеха трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации Подготовка и реа
- Изготовление выпечных изделий; - Соблюдение объёма и веса выхода готовой продукции; - Работа строго по технологическим картам; - Контроль качества входящего с
- Изготовление выпечных изделий; - Соблюдение объёма и веса выхода готовой продукции; - Работа строго по технологическим картам; - Контроль качества входящего с