Кондитер

Обязанности

• Изготовление выпечных изделий
• - Соблюдение объёма и веса выхода готовой продукции
• - Работа строго по технологическим картам
• - Контроль качества входящего сырья и отслеживание сроков годности
• - Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: повар-кондитер 3 разряда
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: - Опыт работы пекарем или кондитером; - Знание технологий приготовления теста и выпечки; - Аккуратность, ответственность, соблюдение санитарных правил; - Наличие медицинской книжки (или готовность её оформить). - Наличие справки об отсутствии судимости.
• Навыки: Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Соблюдение правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии/технологической дисциплины, Контроль качества продуктов, Приготовление кондитерских изделий, Приготовление хлебобулочных изделий, Соблюдение правил товарного соседства, Знание сроков и условий хранения продуктов и блюд, товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Ленинградская область, Выборгский район, г Выборг, Путейская улица, 8