Приготовление отдельных видов кондитерских изделий Приготовление различных видов крема (белкового, масленого, заварного и других), сборка пирожных, приготовление бисквитов Контроль расхода продуктов и соблюдение технологии приготовления
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: не ниже среднего специального образования, опыт работы в аналогичной должности
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: исполнительность, аккуратность, не конфликтность. квалификация "Профессионально-техническое образование с присвоением квалификации "квалифицированный рабочий" по профессии кондитер 4 разряда.
Навыки: Выносливость, высокая работоспособность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Выносливость, высокая работоспособность, Контроль качества продуктов, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Белгородская область, г Белгород, Садовая улица, д. Д.116 А
приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема спе
КОНДИТЕР: ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента; ведение технологического процесса сложных видов тортов и пир
составляет заявки на продукты и полуфабрикаты; получает из кладовой необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты; готовит необходимый инвентарь, приспособления, про
Подготовка сырья и рабочего места. Приготовление кондитерских изделий. Замес теста, приготовление кремов, сиропов, начинок и отделочных полуфабрикатов. Работа с