Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки
приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами
работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки
намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема
наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Кондитер
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: ответственность, соблюдение правл внутреннего трудового распорядка и техники безопасности
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Брянская область, Унечский район, г Унеча, Транспортная улица, 35
КОНДИТЕР: - изготовление тортов, пирожных, кексов из различного вида сырья и различного ассортимента. - изготовление различных видов теста. - изготовление разли
Приготовление кулинарных сладостей по рецептам и технологиям, проведение подготовительного этапа при обработке ингредиентов, украшение сладких блюд, соблюдение
Замеска дрожжевого, песочного теста,высадка теста на протвени, в формы, выпечка в жарочных шкафах кондитерских изделий, печенья, булочек, рулетов, тортов, оформ