Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня.
Во время мытья посуды проверять её чистоту (отсутствие налёта от чая, кофе и т. п.), сортировать по наименованиям.
Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов.
Доставка чистой посуды на раздаточные столы.
Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины .
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: не требуется
Образование: Tребования не предъявляются
Требования: Мойщик посуды должен знать: правила обращения с посудой и тележкой для её транспортировки, санитарные требования и правила этикета при сборе использованной посуды со столов, способы и правила мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах и другие.
Навыки: Мойка посуды, Очистка столовой посуды/приборов от пищевых отходов, Мойка/Мытье тары, Обтирка и сушка посуды/приборов, подносов, Мойка/Мытье кухонного оборудования/инвентаря/утвари, Знать правила/стандарты эксплуатации посудомоечной машины, Вести учет поступления и бой посуды, Знать способы и правила мойки посуды, приборов, инвентаря вручную, Мойка посуды, Очистка столовой посуды/приборов от пищевых отходов, Мойка/Мытье тары, Обтирка и сушка посуды/приборов, подносов, Мойка/Мытье кухонного оборудования/инвентаря/утвари, Знать правила/стандарты эксплуатации посудомоечной машины, Вести учет поступления и бой посуды, Знать способы и правила мойки посуды, приборов, инвентаря вручную
Выполняет подготовительные работы при мойке посуды. Моет столовую и кухонную посуду, приборы, разносы, инвентарь, инструменты, пищеварочные котлы, тару с примен
Подготовительные работы. Подготовка рабочего места, оборудования и инвентаря к процессу мойки. Сбор и транспортировка. Сбор использованной посуды со столов в те
2.1.Обработка и сушка посуды и приборов. 2.2 Удаление с грязной посуды остатков пищи и сбор пищевых отходов, доставка чистой посуды на раздачу. 2.3 Мытье вручну