выполняет подготовительные работы при мойке посуды; составляет специальные моющие растворы; производит очистку посуды от остатков пищи; осуществляет мойку кухон
Правила санитарии и гигиены по поддержанию убираемых мест. Устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и приспособлений. Правила уборки произв