организация производственного процесса, технология переработки мяса. осуществление контроля качества выпускаемой продукции. документарное сопровождение деятельн
Осуществляет руководство производственной деятельностью швейного цеха. Обеспечивает выполнение производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого кач
Начальник мясо-рыбного цеха обязан: - осуществлять приемку мяса в цех при наличии у поставщиков соответствующих документов; - обеспечивать наличие ассортимента