предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков
рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков
приём, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: не требуется
Образование: Tребования не предъявляются
Требования: Высокий уровень гостеприимства, общительности и приветливости . Опрятный внешний вид . Официант должен иметь ухоженные волосы и руки, не воздействовать на гостей сильными запахами духов или одеколона. Умение держать в поле зрения гостей, но при этом оставаться ненавязчивым. Некоторые личностные качества, которые могут требоваться официанту: вежливость; аккуратность; внимательность; чувство юмора; ответственность; выносливость.
Соблюдение санитарных норм и личной гигиены, подготовка зала к открытию, обслуживание гостей по стандартам предприятия, поддержание чистоты в зале, сдача смены.
сервирование стола - уборка столов, замена скартей -распределяет блюдо по месту его выдачи от повара -подает назначенные блюда -поддерживает чистоту в зале - пр