Сервировка столов ресторана,встреча гостей и размещение их в зале, прием, оформление заказов от гостей, передача их на кухню,подача готовых блюд гостям, замена использованной посуды, приборов и столового белья в процессе обслуживания гостей.
Соблюдение санитарных норм и личной гигиены, подготовка зала к открытию, обслуживание гостей по стандартам предприятия, поддержание чистоты в зале, сдача смены.
сервирование стола - уборка столов, замена скартей -распределяет блюдо по месту его выдачи от повара -подает назначенные блюда -поддерживает чистоту в зале - пр