изготовление хлеба, выпечки и других мучных изделий контроль температуры печей и внешнего вида продукции для определения времени выпекания проверка качества сырья с целью соблюдения требований стандартов и спецификаций проверка чистоты и работоспособности оборудования перед запуском машин с целью соблюдения правил техники безопасности и гигиены труда
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: пекарь, пекарь-кондитер
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: опыт работы пекарем будет преимуществом; знание основных технологических процессов и правил хранения сырья и готовой продукции; ответственность, аккуратность и порядочность; соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности; умение работать в команде и поддерживать порядок на рабочем месте.
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['Только дневная смена']
Адрес
Луганская Народная республика, Луганск город, Королева улица, 78, ТЦ "Каштан", торговая сеть "Матрёшка"
Замес теста в соответствии с рецептурой, осуществление контроля выпечки и способов оформления готового изделия. Ведение технологического процесса выпечки.
Осуществляет замешивание теста, формирование хлебобулочных изделий. Выпекает хлебобулочную продукцию. Должность связана с длительным пребыванием на ногах, подъё
- замешивание и формовка различных видов теста вручную и на специальном оборудовании; - выпечка мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента; - помещ