Пекарь-мастер

Обязанности

• Ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий.
• Наблюдение за работой оборудования механизированных и автоматизированных линий обслуживаемого участка.
• Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства.
• Предупреждение и устранение причин отклонений от норм технологического режима, устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования.
• Расчёт количества потребности сырья и выхода готовой продукции.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: четвертый разряд
• Образование: Tребования не предъявляются
• Требования: Трудолюбие, аккуратность, умение работать в команде, без вредных привычек
• Навыки: Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение пожарной безопасности, Знание технологии, технологических процессов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение пожарной безопасности, Знание технологии/технологической дисциплины, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Вологодская область, Сямженский район, Сямжа село, Новая улица, д. 20В