Повар обязан находиться на рабочем месте в спецодежде, ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в лицее меню, раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования, точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, соблюдать правила разделки и приготовления блюд.
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: повар
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: ответственность, навыки
Навыки: Дисциплинированность, Приготовление блюд, Дисциплинированность, Приготовление блюд, Контроль качества продуктов
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Саратовская область, Советский район, Степное рабочий поселок, Димитрова улица, д. ДОМ 20
Проводит закладку продуктов, согласно меню-раскладки, в котел, оформляет блюда, кулинарные изделия, требующих наиболее сложной кулинарной обработки, холодные бл
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента.Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления б
Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандарто