подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе
приготовление еды, согласно утвержденному меню
соблюдение соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду
соблюдение правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем
повар должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста: осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: Профессиональное училище
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Справка об отсутствии судимости, заключение врачебной психиатрической комиссии
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Тамбовская область, г Тамбов, Победы улица, д. Д.6А
участвовать в разработке меню и подбирать рецепты (с учётом возрастных особенностей детей для младших школьников, подростков и т.д.); готовить разные блюда: каш
приготовление блюд для детей различного возраста в детском саду в соответствии с меню. ежедневно утром подробно знакомиться с меню-раскладкой на день, развесить
1. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий: 1) подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; 2) приготовление, оформление и пре