Должностные обязанности повара включают приготовление блюд, соблюдение рецептур и технологий, контроль качества и безопасности продуктов, подготовку сырья, поддержание чистоты на рабочем месте, а также взаимодействие с командой.
Дополнительно, повар может заниматься разработкой меню, учетом продуктов и обучением персонала.
Требования
Опыт работы: от 3 года
Квалификация: Среднее профессиональное образование
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Основные требования к повару включают в себя наличие соответствующих навыков и знаний, соблюдение санитарных норм, а также личные качества, такие как аккуратность и внимательность. Важны также физическая выносливость и умение работать в команде.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Алтайский край, г Барнаул, Красноармейский проспект, д. ЗД. 72
Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. Порционирование, оформление и передача заказанных блюд.
Повар раздатчик блюд. Порционирование блюд согласно установленным нормам. Контроль температуры подачи. Консультирование посетителей по меню, учёт их пожеланий.
Изготовление полуфабрикатов и заготовок с соблюдением технологии приготовления Приготовление блюд согласно ТТК Соблюдение норм санитарных норм (чистота на рабоч
Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Непосредственно осуществляет приготовление блюд; декорирует блюда; планирует меню; изучает требования клиентов к обслуж