готовить широкий ассортимент основных горячих и холодных блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качеству готовой продукции
сервировать и оформлять холодные и горячие основные блюда для подачи с учетом требований к безопасности готовой продукции
проверять качество продукции, хранящейся на кухне, в т.ч. в холодильнике
в процессе работы следить за чистотой рабочего места, посуды и мест хранения продуктов,обеспечивать надлежащее санитарное состояние кухни, подсобного помещения, технологического оборудования и инвентаря
соблюдать инструкции по хранению продуктов питания, температурных режимов хранения
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: не указано
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: среднее профессиональное образование обязательно; опыт работы в аналогичной должности.
Приготовление блюд: подготовка и приготовление различных блюд согласно рецептам и стандартам заведения. Соблюдение санитарных норм: поддержание чистоты на рабоч
В ресторан Аркадия Новикова, требуется - повар Обязанности: Работа на открытой кухне; Соблюдение санитарных норм; Приготовление согласно технологических карт и
Работа с разными видами продуктов: мясо, рыба, морепродукты, овощи, крупы, макаронные изделия, яйца, молочные продукты. Приготовление супов, гарниров, соусов, м