Повар

Обязанности

• Готовить блюда по утверждённому меню и технологическим картам строго соблюдать рецептуру, нормы закладки продуктов и выход порций с учётом возрастных групп.
• Соблюдать санитарно-гигиенические и противоэпидемические требования.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Разряд4-6
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Аккуратность, ответственность, умение соблюдать инструкции и режим работы. Наличие документа о профессиональном образовании. Знание санитарных норм. Умение работать с технологическими картами.
• Навыки: Ответственность , добросовестность, Пунктуальность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Дисциплинированность, Внимательность, Выносливость, высокая работоспособность, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Ответственность , добросовестность, Пунктуальность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Дисциплинированность, Внимательность, Выносливость, высокая работоспособность, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Саратовская область, г Энгельс, Степная улица, д. ЗД. 59А