готовит диетические супы на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольники, блюда из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами, блюда из тушеного, жареного мяса натурального, с различными гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем
готовит паровые, натуральные и фаршированные омлеты, каши, различные соусы и заправки, пюре, изделия из песочного и слоеного теста: волованы, крутоны, тарталетки. готовит холодные, горячие салаты
производит нарезки из рыбы, мяса, овощей, фруктов.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: повар
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Дисциплинированность, должен обладать широким спектром навыков и знаний в области приготовления блюд, а также соблюдать санитарные нормы и правила
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['Только дневная смена']
Адрес
Самарская область, г Отрадный, Гагарина улица, д. Д. 48
Приготовление блюд согласно ТТК; Контроль соблюдения рецептур; Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне; Участие в инвентаризации продуктов и з
- Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологической картой, выдачу готовой пищи; - Выполняет все требования к организации пр