Уметь готовить традиционные вьетнамские блюда, такие как супы, салаты,закуски, горячие блюда. Правильно выбирать ингредиенты для блюд
-Уметь работать в команде с другими поварами
-Следить за чистотой на кухне и соблюдать санитарные нормы. -Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов
Требования
Опыт работы: от 3 года
Квалификация: 5 разряд
Образование: Общее образование
Требования: -Знания технологий приготовления блюд, сроков и условий хранениясырья и готовой продукции; -Наличие кулинарного образования; -Обязательное знание вьетнамскойкухни; -Знание вьетнамского языка.
Навыки: Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Активность, активная жизненная позиция, Вежливость, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Соблюдение правил товарного соседства, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Активность, активная жизненная позиция, Вежливость, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Контроль качества продуктов, Соблюдение правил товарного соседства
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Самарская область, г Тольятти, Революционная улица, 52А
Приготовление блюд согласно ТТК; Контроль соблюдения рецептур; Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне; Участие в инвентаризации продуктов и з
- Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологической картой, выдачу готовой пищи; - Выполняет все требования к организации пр