Приготовление блюд и выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: не требуется
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: - желание развиваться в своей профессии; - умение работать по тех. картам и регламентам заведения; - знание и соблюдение санитарных правила и норм.
Навыки: Дисциплинированность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Дисциплинированность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Алтайский край, г Заринск, Союза Республик улица, 16
Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. Порционирование, оформление и передача заказанных блюд.
Повар раздатчик блюд. Порционирование блюд согласно установленным нормам. Контроль температуры подачи. Консультирование посетителей по меню, учёт их пожеланий.
Изготовление полуфабрикатов и заготовок с соблюдением технологии приготовления Приготовление блюд согласно ТТК Соблюдение норм санитарных норм (чистота на рабоч
Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Непосредственно осуществляет приготовление блюд; декорирует блюда; планирует меню; изучает требования клиентов к обслуж