Повар

Обязанности

• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: наличие сертификата по специальности
• Образование: Общее образование
• Требования: Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организации питания Способы организации питания, в том числе диетического Рецептура и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов Виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации Принципы и приемы презентации блюд и напитков и кулинарных изделий потребителям Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания
• Навыки: Приготовление блюд, Приготовление блюд

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['Только дневная смена']

Адрес

Калужская область, г Калуга, Маяковского улица, д. Д. 35